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Oct 01, 2023

'Todo sobre la sostenibilidad': Caldera de biomasa Clydevale de 30 millones de dólares totalmente puesta en marcha

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La compañía dice que es la primera planta de secado por aspersión de productos lácteos de Nueva Zelanda que funciona exclusivamente con combustible de biomasa, que proviene de desechos forestales de origen local.

Danone dice que la caldera de biomasa, ahora completamente puesta en marcha, reducirá sus emisiones de dióxido de carbono en 20.000 toneladas al año, lo que equivale a retirar 10.000 automóviles de gasolina o diésel de las carreteras de Nueva Zelanda.

Combinado con el uso de electricidad 100 por ciento renovable en la planta, las emisiones de CO2 se reducirán en un 95 por ciento, lo que ayudará a respaldar el compromiso global de Danone de ser una empresa con cero emisiones netas de carbono para 2050, dice la compañía.

La planta de secado por aspersión de Clydevale procesa leche fresca procedente de 20 granjas locales y la convierte en polvo que se utiliza como base para la producción de las marcas de fórmula para bebés de Danone, que incluyen Aptamil y Karicare.

Las calderas juegan un papel central en el secado por aspersión: el proceso de convertir la leche en un polvo seco mediante la aplicación de calor. Alrededor del 8 por ciento del consumo de energía de toda la planta proviene de la producción de vapor.

A diferencia de las calderas de combustible fósil de gas o carbón más comunes en Nueva Zelanda, la caldera de biomasa de Danone, construida por KPA Unicon de Finlandia, funciona con residuos de madera de origen local de bosques gestionados de forma sostenible.

"Este no ha sido un proyecto simple para nosotros, especialmente con el impacto de Covid; sin embargo, es un símbolo de la acción requerida para que las empresas contribuyan de manera impactante para lograr un futuro resistente al clima y con bajas emisiones para New Zelanda", dijo Steve Donnelly, director de operaciones de Danone en Nueva Zelanda.

Además de reducir las emisiones operativas de CO2 en Nueva Zelanda, más del 90 % de los materiales de embalaje de los productos utilizados localmente son totalmente reciclables. Esperan alcanzar el 100 por ciento para 2025.

Donnelly le dijo a The New Zealand Herald que no hubo un retorno financiero real para Danone de la inversión de $30 millones.

"Se trata de la sostenibilidad y de asegurarnos de cumplir con nuestra responsabilidad como empresa de reducir nuestra huella de carbono en Nueva Zelanda", dijo.

La caldera de GLP existente se mantendrá como redundancia durante los períodos de mantenimiento de biomasa.

"Pasar a la biomasa es excelente desde el punto de vista de la sostenibilidad", dijo Donnelly.

Dijo que la producción de vapor de una caldera de biomasa no es diferente de la de las calderas de GLP o de carbón.

El carbón ha sido tradicionalmente el combustible elegido para las calderas de las fábricas de lácteos, pero las plantas ahora se están convirtiendo a gas, electricidad o biomasa.

Danone, junto con a2 Milk, recibió la aprobación para enviar fórmula infantil a los Estados Unidos para ayudar a lidiar con la escasez allí.

Dijo que Danone NZ había enviado 500 toneladas de productos fabricados en Nueva Zelanda a los EE. UU. en el marco del programa.

Danone también está invirtiendo en investigación sobre agricultura regenerativa en Nueva Zelanda con sus socios AgResearch y Synlait.

El estudio de cinco años comenzó en 2021 y comparará la salud del suelo en granjas que implementan una variedad de prácticas de agricultura regenerativa con granjas que utilizan prácticas convencionales.

Danone adquirió la planta de secado por aspersión de Clydevale y sus instalaciones de mezcla, envasado y enlatado en Airport Oaks (Auckland) en 2014.

Desde entonces, la empresa ha invertido 150 millones de dólares para aumentar la capacidad de producción de fórmulas infantiles terminadas en Nueva Zelanda.